商品描述
自发粉和面配比：
水：面粉重量一半
白砂糖：20克/斤
植物油：10克/斤
和面时间：12分钟左右
醒发时间：20分钟左右
蒸制时间：15分钟
发酵技巧方法：
①烤箱加热发酵。上下150度，烤2分钟，然后拿出来自然发酵20分钟
②蒸包炉热气进行加热发酵。做法：将水烧开，关掉火，将蒸笼放上去，利用余气加热。
③发酵箱发酵。温度37度，加热15分钟。
寿百康 玉米自发粉 五谷高筋杂粮窝窝头馒头包子馍馍粗粮面粉
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寿百康 玉米自发粉 五谷高筋杂粮窝窝头馒头包子馍馍粗粮面粉
详细信息
商品描述 自发粉和面配比：
水：面粉重量一半 白砂糖：20克/斤 植物油：10克/斤
和面时间：12分钟左右 醒发时间：20分钟左右 蒸制时间：15分钟
发酵技巧方法： ①烤箱加热发酵。上下150度，烤2分钟，然后拿出来自然发酵20分钟 ②蒸包炉热气进行加热发酵。做法：将水烧开，关掉火，将蒸笼放上去，利用余气加热。 ③发酵箱发酵。温度37度，加热15分钟。
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