商品描述
产品干度：9.9成干
因批次不同数量也可能不同，请以实际情况为准，一斤干的海参泡发约7-8斤哦！
产品特质：因是海参类产品，所以含有细沙，亲们在烹饪前要注意泡发和清洗哦
保质期：常温下可保存36个月左右。
海参怎样泡发：
第一步：将干海参倒入无油干净的容器中，加水搓洗几遍，洗去泥土。之后加清水（或者纯净水）泡上海参（水要多些），放入冰箱保鲜层，12小时换一次水，泡48小时。
第二步：海参软了，用硬毛刷（鞋刷）刷干净海参表皮。再把海参用剪刀从嘴部至尾部剪开，摘除牙齿（白色石灰质）（最好把筋挖出来另外洗，用水冲一下海参肚子）把海参里外彻底清洗干净。
第三步：将海参置于普通锅内，加适量清水，煮开约30-40分钟后关火，锅里闷至自然凉透。
第四步：把软的海参挑出另外泡，硬的再煮开10-15分钟，放至自然凉透后，换水放冰箱冷藏泡发24小时。（有冰块的可以加几个冰块一起泡，泡发效果更佳）。 第五步：海参表皮还有白粉的再用牙刷刷干净。
第六步：泡发好的海参，摆放在不锈钢盘内，放冰箱冷冻处，冻好后装入保鲜袋中冷冻，吃时头天晚上拿出放入有水的容器中，第二天即可解冻。
检查海参是否发好的标准有两个：
第一：用筷子可以把海参夹起来（夹不起来就是煮过火了），海参的两端自然下垂，就是发好了，如果还是直挺挺的，就是还需要继续发制；
第二：用筷子在海参的背部轻轻一戳，感觉可以轻轻穿过去，就发好了(这里讲的"戳是讲感觉,不要真的把海参一个一个都戳个洞.)，反之则需要继续加工，如果海参煮闷后达到这两标准，我们就认为达到标准了。发海参不同与煮饺子，尝一个饺子好了，就全部出锅，海参是娇贵的东西，必须仔细检查，发好一个拣出一个，这样才能全部发好。
