海鸭蛋指那些生活在海边红树林中鸭群,以海滩中的鱼、虾、蟹、贝类、藻类为主要食物,这类鸭群所产的蛋称为海鸭蛋,主要产区为中国南海北部湾海域国家红树林保护区,具有蛋黄橙红,营养成分较普通鸭蛋丰富等特点。 北海市海岸农庄食品有限公司七星岛养殖基地,位于合浦县沙岗镇七星岛,占地十五亩,设计养鸭数6千羽,年均产海鸭蛋可达2百万枚。 七星岛位于合浦沙岗镇南流江出海口,自然环境资源丰富,咸淡水适宜,拥有大片的红树林滩涂,是合浦传统的海鸭蛋养殖基地,所产海鸭蛋具有口感好,蛋黄个头大,腌制出油多等特点。 [
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