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黑木耳,越小的越厚,肉厚卷曲度好,颜色黑,越小的越贵!
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1.5-2.5cm适合电商平台用!
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黑木耳大碎适合餐饮包饺子馅、肉包馅、胡辣汤等
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品质1:鼠耳
品质2:碗耳1.2
品质3:碗耳1.5
品质4:黑木耳2
品质5:黑木耳2.5+
品质5:
【注意事项,关于不适合人群说明】:菌菇 煮熟后食用,菌物食品过敏者慎用。孕妇生产之后,体质虚寒,宜吃温补的食物,性寒食物不宜食用。个别菌菇产品不适合幼儿、儿童、老人食用。菌菇性滑,便泄者慎食。香菇是动风食物,能够引发旧疾,《随息居饮食谱》中是这样提到香菇的“痧痘后,产后,病后忌之,性能动风故也”,所以脾胃寒湿气滞,患有顽固性皮肤瘙痒的人,不宜食用香菇否则会导致病情加重或诱发旧疾。此外,无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长,木耳类中黑木耳尤其是不可长时间浸泡(浸泡时间参考:一般0.5-2小时为宜)。
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