鲜嫩菊叶干物质中含糨蛋白质23.6%，粗纤维8.6%，赖氨酸、钙、磷及各种维生素含量也较丰富。据分析莲座叶丛期干物质中含粗蛋白质 23.6%，粗脂肪 2%，粗纤维 8.6%，粗灰分19.1%，无氮浸出物46.7%，钙3.33%， 磷 0.28%。其消化性也较好，如蛋白质的消化率 83%，且蛋白质的品质较好，含有17种氨基酸，赖氨酸含量多。
菊在内蒙古地区生长期约300天左右， 3~10月份均可播种，一般10~15天发芽，子叶出土呈 椭圆型，秋天播种至入冬霜降时，能长6~8片真叶， 不抽茎开花，11月底叶片发黄，根系和幼芽越冬。
翌年三月上旬开始发芽，此时胚轴生长加速，当*片 叶展开时，胚轴的粗度相当于发芽期的5~8倍，并不 断伸长，下端形成无分枝的粗壮次生根，约40~50天 可长出3~4片叶，单叶寿命约45~60天，五月初开始 抽茎，5~8月份为生长盛期，六月中下旬现蕾开花， 种子成熟需30~40天，盛花期在7月中旬~8月上旬。9 月初，种子相继成熟，11月底，地上部分枯黄，而这时又从基部短缩茎处生出几个新芽仍能长出2~3片 叶，直至封冻方停止生长。
菊是菊科松香草属植物。多年生草本，根系发达粗壮，支根多，一般株高2-3米，较高的可达3.5米，茎实心，嫩时质脆含汁。叶色深绿，叶片宽大，一般长约60厘米左右，宽30厘米左右，较长叶可达97厘米。
菊可以直接播种，也可以育苗移栽。一般以种子繁殖为主。但以育苗移植为好。
整地
选择通风向阳、肥沃壤土作苗床，畦宽1.3米，沟宽0.3米，泥土要敲细，畦面要平整；
种子与播种
菊播前种子要日晒2～3小时，后在25～30℃温水中浸种12小时，凉干后，再用潮湿细沙均匀拌和，置于20～25℃室内催芽3～4天，待种子多数露白后播种。春播3～4月，秋播8～10月，早播不仅产量高，而且次年分株、花、实数增多。播前用稀薄人粪尿打底，每亩苗床施1000千克左右。
浇透水肥后，种间距离5厘米均匀播种，播种深度1.5厘米，盖上一层焦泥灰和细土，然后用稻草覆盖，要经常喷水，保持湿润。苗出齐后，揭去覆盖物。时常浇水，以水保苗，以肥壮苗；
鲜嫩菊种子 多年生牧草种子零下30度冻不死