全国计算小龙虾养殖总面积达1200万亩，总产值为112.97万吨，其间湖北省63.16万吨、安徽省13.77万吨、湖南省13.57万吨、江苏省11.54万吨、江西省7.44万吨。上述5省份的小龙虾养殖产值占全国总产值的96.91%。
因为小龙虾持续升温，加之*产业或转型，或正在走下坡路，因而众多企业、私家业主、社会闲散资金、农民等各行各业人士纷繁参加此职业，加之地区政策的大力扶持，*使得小龙虾职业火上加火。
1、企业参加
*合作社，少数非水产企业，甚至国联水产、安井食品、美好置业等上市公司、京东生鲜网络企业等，均不同程度地投入到了小龙虾职业中。2017 年，仅湖北省电商渠道交易额就达5亿元，其间潜江市“虾谷360”笔直电商渠道的“互联网+小龙虾”运营模式，吸纳的采购大户和交易商户达300 多家，小龙虾物流配送辐射全国300 多个城市、3000 多客户终端，年小龙虾交易额达3.59 亿元。
2、大户拥入
因为近几年来，*三产业竞赛白热化，生意每况愈下，因而许多老板看到小龙虾职业的巨大商机，携巨资要么投身养殖，要么投身加工。这类群体财大气粗，动则千亩以上的面积，其间也不乏万亩之人。因而大户的大量拥入，使得小龙虾养殖面积飞速扩展。
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