农业科技，主要就是用于农业生产方面的科学技术以及专门针对生活方面和一些简单的农产品加工技术。包括种植，养殖，化肥农药的用法，各种生产资料的鉴别，高效农业生产模式等几方面。说过：“科学技术是第一生产力”，我们赖以生存的基础是农业，从养殖，从采摘野果到种植工作者，离不开劳动人民在生产中的探索和研究，今天，我们生活在物质丰富的年代，但是，我们不能忘记农业仍然需要发展，更需要科学。
在日益稀缺的资源、紧迫的自然环境和人口增长的压力下，为满足粮食需求，世界各国纷纷着手寻求农业解决办法，研发更先进、高效和环保的农业技术。世界在农业的过程中，无论是人少地多的模式，还是人多地少的模式（集中在亚洲地区发达），都致力于以最新的农业科技技术改变传统农业效率低、资源成本高的情况。
重视发挥科技的综合作用，深层次地改变农业生产的重大机制问题
粮食开发机制转向大食物开发机制。由于食物资源的丰富多样和人口众多，通过科技的作用，使尚未被用作人类食物的资源成为人的食品以及创造出新的食品种类，其革命性变革的巨大作用将是不可估量的。由的种植业2元结构机制转向3元结构机制。使“粮食作物—经济作物”的结构转为"粮食作物—饲料作物—经济作物"的结构。这是挖掘饲料潜力，增加优质饲料的重要途径。耕地资源开发机制转向整个资源开发机制。广大的丘陵山区、草地、海陆水面和滩涂都可发展各具特点的农业产业，特别是通过高新技术的运用，可以开发出人类没有过的农业产业，前途不可限量。由农产品简单加工机制转向多次增值的农产品制造业机制。使农产品在农村多层次地利用，形成巨型的现代化产业。
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