小暑是重要节气之一，这个时候一般梅雨减少，气候逐渐进入到盛夏阶段，也就是人们常说的伏天，天气炎热，而且常常伴随着暴雨和雷电，为了解决暑热的现象，人们就会吃一些解暑的食物，那么小暑节气有哪些习俗呢？接下来一起了解下吧！
1、吃莲藕
在普通人的家庭中，每年到了小暑节气都会有吃莲藕的习惯，而且吃莲藕有着多子多福、身体健康的寓意，可以补充人体多种营养物质，品质好的莲藕比较粗大，带有咖啡色泽，食用的口感清脆可口，而且经过烹饪后，莲藕的甜味会散发出来，当作一道凉菜食用，可以让身体变得更加清凉，也不会躁动不安。
2、吃黄鳝
黄鳝在夏季是一道不可多得的美食，尤其是黄鳝生长旺盛时期，捕捞和养殖的人非常多，常吃黄鳝可以补血、补气、消炎、除风湿，对许多的疾病有辅助治疗作用，夏季湿气重，而且炎热，不利于排除体内寒气，吃黄鳝就可以很好的解决这种现象，不管是炒、焖还是煮，黄鳝都会拥有鲜嫩的口感，而且可以与黄瓜一起烹食，食用口感相当好。
3、喝绿豆粥
绿豆里面含有丰富的维生素、核黄素、叶酸等营养，对促进细胞代谢、提高身体抵抗力、是用来减肥、降暑的佳品，现在很多人将绿豆用来熬制清粥，有软糯的口感，而且比较爽口，作为小暑节气的日常饮食，食用后对身体健康有很大的好处。
4、吃伏鸡
小暑是伏天来临的前兆，这个时候吃伏鸡，说明很多地方有这种习俗，因为小暑之际，会有很多地方高温湿润，吃伏鸡就可以很好的去除体内湿气，对身体健康有好处，因此民间留下了“起伏吃只鸡，一年好身体”，在烹饪伏鸡的时候，往里面加入生姜，可以让其味道变得十分鲜美。
综上，关于小暑节气习俗的详情介绍就到这里了，小暑节气来了，饮食也变得越来越讲究，大家可以适当的进食一些排湿降暑的食物。
