今年5月,李学鑫查看菌草种植情况。
4月26日,贺兰县金贵镇通昌村第一书记王宝龙种植菌草。
6月下旬,打包好的菌草运往各个养殖场。
“中国愿同有关各方一道,继续为落实联合国2030年可持续发展议程贡献中国智慧、中国方案,使菌草技术成为造福广大发展中国家人民的‘幸福草’!”这是习近平总书记2021年9月在菌草援外20周年暨助力可持续发展国际合作论坛上,对菌草技术寄予的殷切厚望。
从闽宁草到幸福草再到中国草,中国和南太平洋地区、宁夏和福建,跨越山海书写了“小小一株草,情接万里长”的佳话。在宁夏,菌草实现了种苗越冬繁殖,解决了粮食生产和饲草生产的矛盾,菌草科技得以在河套地区全面推广。建设黄河流域生态保护和高质量发展先行区,菌草科技已被时代赋予了新的使命。
跨越山海续写深情 布局菌草产业“一盘棋”
每年往返于福建和宁夏之间至少四五次,福建农林大学菌草研究所专家黄国勇早已把银川当成了第二故乡。乡村振兴大任在肩,黄国勇受林占熺教授委派,以驻宁菌草产业工作队队长的身份,继续奔忙于福建和宁夏之间。
64岁的黄国勇虽两鬓斑白,却精神矍铄。前不久,黄国勇受厦门市和银川市相邀,在厦门·闽宁首届农村致富带头人培训班上,为闽宁镇的致富带头人上了一堂课——《菌草技术及其应用前景》。
像23年前一样,一字一句讲授种植技术,手把手开展现场教学,黄国勇仿佛又回到了那部《山海情》。
乡村振兴工作全面开启,黄国勇带着林占熺教授的菌草产业“一盘棋”,在宁夏播撒共同富裕的火种。而闽宁镇,则是林占熺教授布局的“一盘棋”先锋军。
黄国勇说:“闽宁镇是全国脱贫攻坚楷模,有良好的电商平台优势,可以作为菌草产业的品牌营销窗口。我们驻宁菌草产业工作队在宁夏建成了石嘴山市菌草科技创新产业园,以产业园带动闽宁镇延伸菌草产业链。从产业园生产的菌袋送到闽宁镇由移民直接出菇,选拔菌草科技特派员到闽宁镇驻点指导。这样就形成了产前、产中、产后‘一盘棋’。”
1997年,时任福建省委副书记的习近平同志在闽宁扶贫协作会议纪要上签字,把菌草技术列为闽宁扶贫协作的重点项目。如今,菌草科技以绿色可持续的生态农业方式,叩响了乡村振兴、共同富裕的大门。闽宁镇作为这一生态农业的输出端,被赋予了新的时代使命。
黄国勇每次回到银川,必要吃一回大妈饺子馆的饺子,一定会约老友共叙“山海情”。他对推广菌草不遗余力,“巨菌草的粗蛋白含量高于玉米,在宁夏巨菌草的鲜草产量是青贮玉米的3倍左右。种2万亩菌草,至少是6万亩青贮玉米的产量,相当于增加了4万亩耕地。”这笔账,是“生态账”也是“经济账”,黄国勇不止一次为村民们掐算着投入和回报。
示范推广有热情 老菇农种起“幸福草”
在闽宁镇园艺村,村民刘昌富是个忙人。刘昌富无暇打理两棚菌草,全仗妻子一手操持。刘昌富则忙着菌草的种植技术推广。
棚里近3米高的菌草直抵棚顶,壮硕的草杆长势喜人。“种一亩菌草产量是种青贮玉米的3倍,既能当饲草,又能防风固沙。我们老家还有闲置土地,很多人种菌草喂牛养羊,比种青贮玉米赚钱。”刘昌富欣喜地说。
在刘昌富的老家固原市西吉县,菌草种植依然是很多养殖户化解饲草种植的“及时雨”。牛粪可以用来种菌草,菌草可以用来养牛,林占熺教授派驻当地的专家工作站为村民们送去了最实用的生态农业种养技术。
2022年,菌草综合开发利用技术国家地方联合工程研究中心示范推广基地落在了闽宁镇。林占熺教授代表菌草综合开发利用技术国家地方联合工程研究中心与闽宁镇村民们签下协议,推广菌草种植技术、开展菌草种植培训、转化菌草技术成果。
刘昌富作为村民代表,责无旁贷担起菌草种植技术推广的职责。他不光自己四处奔走推广种植菌草,还动员闽宁镇村民回老家承包闲置土地种植菌草。他的两棚菌草成了示范推广棚,不仅有埃塞俄比亚华人公益组织光顾取经,还有中卫、灵武、固原等地的合作社、种植大户前来考察学习。
抱着菌草综合开发利用技术国家地方联合工程研究中心示范推广基地的牌子,刘昌富觉得格外自豪。他说:“党的政策好,我们搬出西海固安家闽宁镇,实现了脱贫致富奔小康。现在要共同富裕了,西海固老家的父老乡亲们我们要帮一把。”
先富带后富,共奔富裕路。这在刘昌富的菌草技术推广中有着最为真实的注解。刘昌富身边,有不少村民返回西海固老家,承包土地带动村民种植菌草。
刘昌富笑着说:“20多年前,我是林教授指导的第一批菇农。现在我是第一批种草人。菌草是幸福草,大家都富了才是真的富。”
广泛种植有力量 乡村振兴有底气
“牛羊吃了,长膘特别快!”在银川市贺兰县金贵镇通昌村的牛场里,村民们对菌草丰富的粗蛋白含量深信不疑。菌草在优质饲草、保水固土、生物能源等方面的优势,在通昌村已经初见成效。
村民们的认可,源于第一书记王宝龙的坚持。
去年10月2日,王宝龙试种了村里第一棚菌草。“当时围观的不少,都不认识这是啥草。没想到这草生命力这么顽强,去年我在大棚里育的这一棚苗,今年5月种到大地里达到100多亩,出芽率在90%以上。”说起种菌草的历程,王宝龙也觉艰辛。
让人庆幸的是,通昌村养牛场直接消化了王宝龙种的菌草,用看得见、摸得着的实效化解了村民们的疑虑。
通昌村是一个以养殖牛羊为主导产业的村子,家家户户都养牛羊,村里还新建了一个养牛场。王宝龙说:“新牛场建成,村里估计有2700多头牛。”实际上,饲草需求量大增一度是困扰通昌村养殖业发展的难题。
快速生长的菌草,为王宝龙送来一剂良药。一份菌草营养成分的测定报告和研究论文,王宝龙反反复复研究了一遍又一遍。
“一个月时间就能长30厘米高,就冲这产量我们也要鼓励村民种。”这两天,菌草进入拔节期,一天能长4厘米,来向王宝龙打听菌草种植的人络绎不绝。他看着一天一个样的菌草,心中涌起阵阵波澜。
驻村时间已经到期,王宝龙又申请继续留任。不为别的,就为让菌草能真正成为支撑通昌村养殖业发展的“能量芯”。
王宝龙种在温棚里的第一批菌草源自于位于灵武市郝家桥镇团结村的宁夏幸福草生态农业科技有限公司。公司负责人李学鑫是甘肃人,已经在甘肃连着种了两年菌草。
2022年,李学鑫在团结村承包了600亩土地种植菌草。他说:“我是追着电视剧《山海情》到银川的,菌草产业在这里有发展空间。”
这一年,李学鑫实际收获菌草4000吨,通过保鲜包装等工序在吴忠、贺兰、中卫等地打开了销路。
然而,这4000吨菌草李学鑫却亏了70万元。问及原因,他笑了笑:“第一年种投入的人工成本高,今年就有经验了。”尽管亏本,李学鑫依然以一吨630元的价格出售,不高于青贮玉米的价格,是李学鑫的底线。
“菌草有利于生态、粮食、能源安全,一定会比青贮玉米有前景,为了打开销路,亏本也要继续种。”在甘肃的种植经验让李学鑫一如既往地坚持。他知道,菌草,一定是能让大家共同富裕的“幸福草”。
越冬繁殖有保障 技术攻关广种植
在宁夏,菌草技术实现了种苗越冬繁殖。在麦收后种植菌草,解决了粮食生产和饲草生产的矛盾,这意味着菌草可以在河套地区全面推广。
这是今年洋溢在各个菌草种植基地的好消息。宁夏好明菌草良种繁育农牧科技有限公司负责人王好明对此既兴奋又着急。
“7月就到了麦收的季节。麦收结束后就种菌草,菌草种植不跟粮食种植抢地盘,10月就能收获。”王好明对麦收后种菌草底气十足。早在去年7月,王好明就在中卫市沙坡头区镇罗镇镇罗村种了40亩菌草。这40亩菌草一亩地收获七八吨,累计收获了300吨菌草,王好明一共卖了20万元。
王好明兴奋地告诉记者:“林教授派了技术员每隔20天就来做一次技术指导,福建专家给咱送来的不只是技术指导,还有致富底气。”
诚如王好明所言,这致富底气在福建专家点点滴滴的帮扶中聚沙成海,汇聚成菌草产业的绿色可持续发展力量。
让王好明欣喜的还不止于此。今年,王好明没有再从南方购买种节。他告诉记者:“种节就像菌草的种子。去年,林教授送给我了第一批种节,我种到了大棚里育苗成功。今年3月,我又砍下来育成了种苗。种苗能在咱宁夏过冬了,我靠卖种节又赚了不少钱。”
王好明今年销售种苗10多万株、种节100多万节,种苗被陆续运往贺兰、灵武、青铜峡等地。王好明自己养了70只羊、8头牛,菌草当饲草对王好明的牛羊格外受用。从良种繁育到菌草种植再到生态养殖,王好明的基地里已经形成了可持续发展的产业链条,植物、动物、菌物形成了三物循环生产。
王好明算了一笔账,种一棚菌草能收入四五万元,远比种蔬菜赚钱。在他的带动下,种菌草的农户们技术更娴熟了、收入更稳定了。
共同富裕有抓手 差异化引导有攻略
在位于固原市泾源县的黄花乡沙塘村,宁夏闽宁鑫鼎科技有限公司建立了“联农带农”养“致富菇”的新模式。这是林占熺教授在宁夏布局的菌草产业“一盘棋”中的重要一环。菌菇产业技术再上新台阶,在这里谱写了共同富裕的另一个动人故事。
泾源县与福建农林大学林占熺团队合作成立了国家菌草工程技术研究中心泾源工作站,发展香菇、羊肚菌等反季节食用菌产业。通过“企业+村集体+农户”模式,工作站引导近百户农户自愿改造闲置牛棚或利用庭院开展香菇种植。同时,还引导企业与村集体签约,将生产菌棒以成本价提供给农户,免费入户提供技术服务。
泾源县是驻宁菌草产业工作队队长黄国勇每次必到访指导的地方。黄国勇告诉记者:“菌棒由农户管养出菇后,再由企业统一收购,最后以保底价和市场价格回收。每户按产出周期计,可以为每户农户增收1000~3000元以上。”
《山海情》里的水花想种菇却没有本钱,这样的农户更加值得鼓励。对于这样没有种植条件但是有种植意愿的农户,工作站创新了“企业+基地+用工”模式,引导企业将低于市场价格的菌棒出售给农户,由企业组织农户统一在生产基地开展生产。“农户到生产基地务工还学习到生产技术,既解决了农户的有效生产问题,也缓解了企业用工难需求。”黄国勇说。
充分考虑农户们的差异化需求,工作队推出了不同的“联农带农”方式,帮助农户们陆续掌握技术、稳定致富。
共同富裕,以泾源县为堡垒打出了乡村振兴第一炮。菌菇产业在这里诠释着共同富裕、先富带后富的另一幕拼搏画面。
怀抱建设黄河流域生态保护和高质量发展先行区的时代使命,菌草科技加载着乡村振兴的重任,在塞上江南织就锦绣、谱写幸福,每一幕都绿意盎然、每一帧都满载幸福。