初秋时节，新疆呼图壁县五工台镇千亩葵花进入丰收季。葵花田间，村民辛勤忙碌，勾勒出美丽的丰收景象。
在五工台镇西树窝子村种植户田明利的葵花地里，一棵棵向日葵像一个个“金盘子”，被油亮有光泽、颗粒饱满的瓜子粒压弯了腰。农户手持镰刀熟练地割下食葵盘，插在茎秆上，等待风干后机械脱粒采收。
田明利说：“目前我种了2200亩食葵，现在已经到了采收的时间，目前产量粗略估计应该能达到每亩300公斤。”
田明利种植葵花已经20年了，今年他在村里承包了4000亩地，葵花种植带动附近富余劳动力60多人进行农业生产。
由于新疆日照时间长，昼夜温差大，气候干燥少雨，土壤富含有机质和多种矿物质，所产葵花籽颗粒饱满、品质优良，深受市场青睐。为进一步壮大食葵产业，田明利采取“公司+农户”的运作模式，为增收保驾护航。田明利说：“采购商陆续到呼图壁来采购，今年食葵长势不错，我们很满意。”
近年来，五工台镇不断引导群众科学种植，通过聘请县乡农业技术员、专业人员定期宣传指导等方式，让村民强素质、长技能，不断提高种植水平。
五工台镇副镇长屈鸿杰说：“今年，全镇种植高效经济作物食葵3000余亩，主要集中在西树窝子村。食葵籽粒饱满，长势良好，目前已经开始采收，预计8月底采收结束。我们农业技术人员定期到田间地头开展技术指导，帮助协调解决农户种植过程中遇到的各类技术问题。”
