山西寿阳旱地玉米超深松蓄水节水增粮技术示范。 刘玉柱 摄
水是生产之要。人多水少、水资源时空分布不均是我国的基本国情和水情。全方位夯实粮食安全根基，节水是关键。旱耕地、水浇地和水稻田是我国耕地的三大类型，不管是哪种耕地，都需要有效节水、高效用水，多打粮、打好粮。对于旱区，缺水比缺地严峻，产量低而不稳，如果解决好干旱缺水问题，旱区增粮大有可为。对于灌区，近年来由于气候的异常变化，南旱北涝现象时有发生，灌区也要“磨刀在平时”，做好“节水”文章。当前，全国秋粮收获进入扫尾阶段，各地节水增粮工作做了哪些积极探索，成效如何？记者带您一探究竟。
旱作覆膜
破解水稻田干旱缺水新难题
近年来，全国农业技术推广服务中心立足旱耕地、水浇地和水稻田“三块地”资源条件，提出节水增粮工作思路和技术路径，强化节水增粮技术集成创新和示范推广。自今年起，在农业农村部种植业管理司支持下，突出黄河流域和干旱缺水地区，整建制开展节水增粮推进县建设。
水稻田干旱缺水是近几年出现的新难题。我国60%以上的人口以大米为主食，水稻种植主要集中于长江中下游和华南、西南、东北地区。然而，作为水稻主产区的南方，近年来高温干旱等天气越发频繁，影响水稻正常生长。同时，占水稻产量近20%的东北四省，地下水超采问题日益严重，威胁水稻产业可持续发展。根据专家测算，东北井灌稻、南方望天田、长江流域易旱稻田面临严峻水资源短缺难题。
“我们坚持适水种植，围绕水稻缺水难题，大力推广‘降解膜+旱播旱管+长效肥’‘降解膜+水稻移栽+节水灌溉’等水稻旱作半旱作种植模式，推进水稻抗旱减损增产、激活丘陵山地产能。”全国农业技术推广服务中心节水处处长吴勇表示。
内蒙古自治区扎赉特旗紧邻黑龙江、吉林，处于水稻的黄金种植带，扎赉特旗聚焦井灌稻地下水超采突出问题和产业发展重大技术需要，以生物降解膜替代传统地膜、膜下滴灌替代大水淹灌、水溶肥液体肥替代普通复合肥，集成以“水稻旱直播+全生物降解地膜+膜下滴灌水肥一体化”为核心的水稻旱作覆膜节水增效技术模式。
“以前种水稻大水大肥，旱作覆膜技术打破了传统大水漫灌模式。”扎赉特旗农牧业科技局推广研究员刘复伟说：“水稻常规栽培用水量为每亩800立方米至1000立方米，旱作用水量只需200立方米至300立方米，节水约70%。同时，传统水稻种植技术需要育秧、泡田等多道工序，生产成本高，旱作水稻省去扣棚、催芽、育秧、泡田、耙地、插秧等环节，全程机械化，降低各种投入。”通过专家测产，今秋扎赉特旗好力保镇五道河子村水稻旱作示范田在节水70%、减药50%的基础上，亩产达到533公斤，较常规水稻旱种模式增产18.2%。
安徽省池州市常年种植水稻面积约133万亩，但生产中普遍存在水资源利用不足、肥料利用率低、杂草危害重等不利因素，极大阻碍了水稻单产能力提升。“今年，我们在池州市开展了再生稻、单季稻机械覆盖降解膜栽插技术示范，该技术可一次性完成稻田机械覆膜、水稻栽插等工作，还可减少灌溉次数、提升地温、抑制杂草。”池州市农科院胡润介绍说。
安徽省农业技术推广总站专家刘利平表示：“规范化应用水稻降解膜栽插一体化节水增粮技术，可以稳定南方双季稻生产，提高再生稻生产潜力，极具研发推广价值。”目前，池州市水稻已完全收获，贵池区河口村再生稻头季亩产747.9公斤，增产14.4%，牛头山村单季稻亩产639.5公斤，增产7.4%。
浙江省建德市推广“山改田”节水抗旱稻种植模式。建德市杨家水库家庭农场的60亩“山改田”需从山脚水库抽水灌溉，但由于保水保肥性相对较差，头两年常规种植水稻产量极低，亩产仅200多公斤。自2021年引进应用生物降解地膜和一体化旱直播机械以来，负责人许潮林很欣慰：“水稻平均亩产逐年提高，从2021年的486.8公斤/亩，分别提升到2022年532.1公斤/亩和2023年的581.3公斤/亩。”
实践证明，水稻旱作覆膜节水增效技术，为我国宜旱稻田可持续发展探索出了一条节水增产的新路子。
蓄好用好天然水
旱地实现“吨粮田”
山西省寿阳县是典型的旱作农业区。过去，这里的土壤有犁底层，一般离地表12到18厘米，最厚可达20厘米，作物根系难以下扎，不抗旱、不抗倒，作物产量难以提高。如今，这里应用旱地玉米超深松蓄水节水增粮技术模式，打破土壤犁底层，改善土壤结构，提高种植密度和抗旱性，大幅度提高作物产量。今秋测产，寿阳县嘉禾有机循环农业示范园区春玉米亩产量达1100公斤，较周边同等地力常规种植方式亩增产216公斤，同比增产24.4%。
受干旱少雨影响，我国旱地玉米平均亩产仅300多公斤，旱情严重时往往大幅减产、甚至颗粒无收。差距就是潜力，就是增产空间。围绕旱地作物单产提升，全国农技中心指导各地重点强化天然降水有效蓄积和高效利用，发展推广新型软体集雨补灌、土壤深松、保水剂拌肥等技术措施，有效解决苗期“卡脖旱”、中后期“夏伏旱”和养分供应不足后期脱肥等难题，实现旱地“吨粮田”。
甘肃省庆阳市集成“适水增密、生物降解膜覆盖、一喷多促和超深松分层施肥”等措施，实现1毫米降水种植10株玉米、生产2公斤粮食、亩产1000公斤。
陕西省自2020年起以深松施肥苗带旋耕精量播种机械为载体，形成玉米“5335”增产增效技术模式。陕西省农业技术推广站站长赵建兴介绍，所谓“5335”，即每亩播种5000株以上玉米，土壤深松30厘米，3层施肥，深松、施肥、播种、覆土和镇压5项作业一体化。今秋测产，示范田玉米亩产902公斤/亩，比周边常规种植亩增产150公斤，增产近20%。渭南市澄城县农技中心主任杨海涛算了一笔细账：“在播种环节，传统玉米每亩作业费120元，应用该技术成本为60元/亩，并且每亩至少可增产100公斤。”
据统计，我国旱地9.65亿亩，占全国耕地面积的50.33%。旱地充分利用好天然降水，可实现亩增150公斤效果，不少区域具有“倍增”的可能。旱地增产潜力巨大，是我国玉米提单产、增总产的主攻方向。
