在我国农村，养殖业是重要的致富产业。很多农民通过从事养殖提高了收入，改善了生活，一些返乡创业者也在投身养殖业，利用在外积累的资金和创业经验，把自己的田园梦想变成现实。但是养殖创业并非易事，不仅非常辛苦，还面临资金问题、市场风险等，失败者也不在少数。那么，养殖创业，如何才能赚到钱呢？
记者日前走访了四川省营山县几家养殖创业者，倾听他们的创业故事，理出他们的创业经，发现凡是有利润可赚的，都有自己独特的经营之道。总结起来大概有：勤劳坚守不放弃，自繁自养种养循环，敢于融资看长远。他们的成功，给想通过养殖创业致富的人们带来了启发。
利润薄也不放弃
营山县柒号水产养殖家庭农场主刘建华目前的经营范围除了水产养殖还有养猪和粮油、果树种植。流转土地面积700余亩，每年纯利润约七八十万元。尽管如此，刘建华还是坦言，搞种养业太艰辛，一家人不论寒暑，日夜都耗在里面，但只要有钱赚就要一直做下去。
刘建华2008年从老家去广州打工，给饲料厂打了3年工，后来做饲料生意，因当地有养殖业主欠他的货款，双方协议拿鱼塘和猪场来抵，他就这样迫于无奈地进入了养殖业。“直到现在，那边还有两个猪场和400亩鱼塘，由儿子在经营。”刘建华说。
刘建华是2018年回来的，一下投入1280万元建起养猪场，2019年又投入300余万元搞水产养殖，目前他的养猪场年出栏生猪5000头，年生产水产品80余万斤，年产粮油70余万斤。“无论是种植还是养殖，利润空间都不大，但不能说赚不了多少钱就放弃不做。”刘建华说。
潘卫巍与表弟张映光，早年都在广东东莞鞋厂打工，后来在外做生意赚了钱。2014年兄弟俩返乡，看好肉牛养殖，于是先后投资1100余万元养牛。“中间也走过弯路，起初租场地养，还没赚钱就因环保问题关闭，直到2017年建了新场，才有了利润。”张映光说，“可就算建了新场，利润空间还是没打开，但是我们也不轻易放弃。”
节本增效要有法
张映光说，他们从吉林进四五百斤的小牛，成本就达一万四五千元，养一年卖出去，尽管也能卖二万八九千元，但除去中间的养殖成本，最终每头牛也只能赚两三千元。这样不仅投资大，融资成本高，而且风险也很大。
“所以，从2020年起，我们改为自繁自养，这就节省了从外省进小牛的中间环节成本，也避免了风险。”张映光说，目前存栏能繁母牛270余头，年出栏育肥牛200余头。从生下来到出栏，大约14个月，卖二万五千元左右，除去饲料、人工及母牛成本，可赚六七千元。
张映光说，纯粹养育肥牛，年出栏300头也只有90万元左右的利润，而自繁自养年出栏200头育肥牛，利润就可达140万元左右。加上每年还可卖150头左右的小牛，每头小牛又可赚1万元左右，这样算起来，利润在300万元左右，比以前翻了一番多。
张映光介绍，合作社种了300亩牧草，采用桂牧一号跟黑麦草轮作，每年2月到5月黑麦草可保证供给，6月到11月桂牧一号可保证供给，12月到次年1月需要吃青贮饲料，合作社每年只须从周边收购3000余吨秸秆。而且牛粪除了供自己的牧草使用外，外销还能赚一点钱。
“我的养猪场同样是自繁自养，不然根本挣不到钱。”刘建华说，猪场目前存栏母猪288头，设计能力是常年存栏母猪500头。除了能保证自己的猪场年出栏5000余头育肥猪外，还能销售一部分小猪。水产养殖是以四大家鱼为主，同样采取自繁自养。
刘建华说，猪场的猪粪做了干湿分离，干粪直接用于自家粮油基地，稀粪进入沼气池发酵，沼液用管道引到200余亩果园。粮油和果园基本上不用购买化肥了，大大节约了种植成本。据估算，粮油一年纯利润可达到20余万元，果树一年纯利润可达到10余万元。
善于借力谋长远
无论是刘建华还是张映光哥俩，他们都谦虚地称自己是小业主，可他们均投资在千万元以上。养猪行情一直波动不稳，鱼价也一直偏低，养牛更是周期长，资金回笼慢。如果完全靠自身经营中获取利润再滚动投入，有时难免会面临资金链断裂，这时就得敢于融资。
“2018年建场，仅2019年赚了一年的钱。据目前行情核算，育肥猪要卖到每斤7.2元以上，才会有利润，2023年上半年普遍在6元左右波动，现在才回升到8元，我们就盼望年底能有个好价钱，否则一年到头还是赚不了钱。”刘建华说。
“1.3斤饲料才长1斤鱼，亩产值虽然可达27000多元，但利润不到1千元。需要饲料的时候总不能不买呀！”刘建华说，从2021年起，他就开始向中国农业银行营山支行申请“小微企业贷”，前两年都是80万元，2023年申请了150万元，另有30万元惠农e贷。
张映光更有体会，当初见纯粹养育肥牛没多大利润，转向自繁自养的时候，买200头母牛就需要500多万元，自己没那么多，只有贷款。从2019年起，他们每年向中国农业银行营山支行申请了200万元“小微企业贷”，每年等育肥牛出栏后，都能按时或提前偿还。
刘建华和张映光哥俩都走上了良性运行轨道。刘建华每年给当地创造30万元劳务收入，张映光哥俩也给当地带来近20万元劳务收入。接下来，张映光哥俩准备打造从饲养到屠宰、鲜销、餐饮等环节的全链条，还得在县城租赁10余个商铺，至少还需投入200万元。
