察北管理区推动绿色薯业、特色乳业全链条发展
龙头带动，绿色农牧提档升级
5月23日，在张家口市察北管理区宇宙营乡宇宙营村，马铃薯种植大户郝金虎正在田间实施水肥一体化作业。他今年种植了1000亩马铃薯，主要是当地薯业加工企业——雪川食品河北有限公司察北工厂的订单。
“企业提供种薯、农资、种植技术等一条龙产业服务，我们按照标准流程进行规范化种植，收获后，企业再按订单回收马铃薯。”郝金虎说，种植户融入薯业产业链，利益有保障。
马铃薯种植面积占全区耕地面积的30%以上，奶牛养殖占全区畜禽养殖量的90%以上。绿色薯业和特色乳业是察北管理区的主导产业，具备一定产业集聚基础。
2022年以来，察北管理区入选全省农业产业化创新先行县创建名单，并连续两年考核优秀。“我们牢牢牵住农业产业化这个‘牛鼻子’，强化龙头引领，扬优势、补短板，推动绿色薯业、特色乳业全链条发展，争做全省薯业乳业发展排头兵。”察北管理区党工委书记薛美华表示，2023年，该区农业产业化经营率72.76%，高于全省平均水平。今年一季度，农产品加工产值为8.52亿元，同比增长4.3%。
提升龙头企业辐射带动能力
“我们公司研发的薯类产品有160多个品项，其中，察北工厂每年生产18万吨冷冻薯条以及1万吨马铃薯全粉，产品销往全国各地以及海外20多个国家和地区。”5月23日，在雪川食品河北有限公司察北工厂的产品展示区，工作人员许艳荣向客商介绍薯类产品。
雪川食品河北有限公司察北工厂是雪川农业集团股份有限公司旗下的企业之一。作为察北管理区薯业龙头企业，该公司在马铃薯育种、农业技术开发、马铃薯食品加工等多个领域居行业前列。
“龙头企业是构建现代农业产业体系的重要主体，是推进农业产业化经营的关键。”察北管理区农业农村局局长曹军表示，近年来，该区在微型薯研发推广、提升生产加工能力等方面支持龙头企业发展，持续提升其辐射带动能力，加速推进马铃薯业育、繁、推、储、加、销一体化发展。雪川农业等龙头企业带动察北管理区及周边区域5万多农户种植马铃薯，目前，察北管理区马铃薯种植约6万亩。“雪川”品牌连续3年入选世界品牌实验室发布的“中国500最具价值品牌”。
旗帜奶粉是察北管理区又一招牌产品。5月22日，走进君乐宝乳业集团旗帜婴儿乳品股份有限公司，透过参观廊道的玻璃，笔者看到奶牛排着队顺着专用通道走向挤奶转盘，进入挤奶槽。原奶挤出后无需储存，直接经过低温密闭管道抵达生产车间，从挤奶到进入加工环节仅需两小时。
作为龙头企业，君乐宝乳业集团旗帜婴儿乳品股份有限公司持续在质量精进的路上努力，通过优化工艺流程，将奶粉加工成罐的时间从8小时进一步压缩到6小时，可减少奶粉中营养素的流失。
大力推动特色乳业提质增效，目前，察北管理区有6家大型乳品加工企业，高端乳制品生产线达19条，日加工鲜奶能力达3000吨，年加工液态奶能力达34万吨，年产奶粉能力达9万吨，成为全省高端乳制品加工集聚区之一。
补强链条推动薯业、乳业产业升级
推动农业产业化，需要做精做细、久久为功。察北管理区坚持问题导向，以项目为载体，延链补链强链，让薯业、乳业发展不断升级。
随着马铃薯产能提升，仓储能力不足一度成为薯业产业链的薄弱环节。从薯业企业需求出发，近两年来，察北管理区加大相关项目招引力度，新建马铃薯仓储窖6处，新增仓储能力近10万吨。
5月23日，位于察北管理区的河北坝源绿色农业有限公司厂区，工人们在厂房外忙着摊铺混凝土改造路面，上下两层的仓储厂房已经建成。据悉，该公司仓储厂房包括马铃薯仓储窖约6000平方米、恒温库约8000平方米、生产车间约9000平方米。该公司工作人员赵立柱告诉笔者，除了具备马铃薯仓储功能，他们还新上了2条净菜加工生产线、6条真空冻干脱水蔬菜生产线，计划7月投用。
眼下，位于察北管理区的张家口健鸿生物科技有限公司进入试生产阶段，该公司生产的农业微生物菌剂应用于马铃薯种植。“微生物菌剂可以改善土壤结构，促进马铃薯增产。”该公司相关负责人马成龙表示，公司还将陆续生产生物有机肥、生物饲料等产品，助力当地绿色薯业和特色乳业发展。
奶牛养殖每天产生大量粪污，为进一步提高粪污资源利用率，2023年6月，察北管理区引入张家口九晋能源有限公司实施粪污无害化处理。该公司年处理粪污120万吨。沼气用于发电上网，沼渣用于生产牛床垫料。沼液部分用于冲洗牛舍，部分经进一步处理后，作为液态有机肥用于马铃薯基地种植。
近年来，雪川食品河北有限公司察北工厂实施马铃薯加工提质增效工艺改进与创新项目；蒙牛乳业(察北)有限公司新增两条牛奶生产线项目；张家口富鑫农业开发有限公司通过新建项目将原有的马铃薯淀粉产能扩大1倍……随着一批新上项目落地，察北管理区主导产业进一步舞活产业链。
精准扶持全产业链内企业发展
做强主导产业，离不开政策支持。近两年来，察北管理区聚焦优化营商环境，制定出台了《察北管理区农业招商引资十项优惠政策实施细则》等，在金融支持、税收优惠、用地保障等方面为项目落地提供支持。截至目前，该区实施农业产业化项目15个。
“实实在在帮助企业解决难题，既有力度，又有温度。”蒙牛乳业(察北)有限公司相关负责人冯仁宝告诉笔者，企业2023年进行扩能升级，对供水需求增加。察北管理区管委会协调区供水公司提前与企业对接，改善供水管网，保障了企业增产后的正常生产。
创新融资举措，拓宽企业融资渠道。按照“政府政策引导、银行开启通道、企业资源质押”的融资模式，察北管理区市场监督管理局2023年引导雪川农业集团股份有限公司以知识产权质押等方式融资7笔共1.34亿元，为企业发展注入金融活水。
2023年以来，察北管理区利用专项资金8543.9万元，精准扶持薯业乳业全产业链内企业发展，发挥扶持资金和补贴作用，壮大企业经济体量。
察北管理区加快向绿色农牧引领区、循环经济示范区、高端食品加工集聚区目标迈进，该区2023年农产品加工产业总产值54.17亿元，居全市第三。薛美华表示，下一步，察北管理区将以创建农业产业化创新先行县为契机，继续推动主导产业延链补链强链，按照一二三产融合发展思路，在农业种植、畜牧养殖、仓储物流、“农旅一体化”上拓展延伸，开发休闲农业、观光农业、加工农业等项目。科学规划该区产业布局，以项目牵引促进产业升级转型，促进农产品加工产业集群、农产品加工示范产业园区科学规划和建设，推进该区农业产业高质量发展。