石榴和番石榴的区别在哪?
石榴和番石榴是很常见的两种水果,两者名字虽只有一字之差,但却存在很大的不同。主要区别如下:
1、品种区别
石榴是属于石榴科石榴属浆果;而番石榴则是属于番石榴属的水果。
2、外观颜色
石榴形状如瘤,果型一般比较大,而且表皮多呈红色;而番石榴浆果球形、卵圆形或梨形,果型相对石榴要小一些,外表一般是青色的。
3、口感不同
番石榴味道酸甜,带有一股涩味;而石榴口味是分为酸和甜两种,口感比较清脆。
4、营养区别
石榴果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质;番石榴果实中维生素C含量特高,还有丰富的维生素A、维生素B、脂质、矿物质和纤维质及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。
石榴常见品种有哪些?
1、突尼斯软籽石榴
于1986年从突尼斯引入我国。以成熟早、籽粒大、色泽鲜、果个大、果红色美观、果仁特软等特点突出,经济效益十分显著。
2、青皮石榴
个头大,皮青黄红相见,一般单果重630克左右。籽粒透亮,石榴味浓,品质佳良。
3、大红袍石榴
果皮较厚,底色黄白,彩色浓红,光洁鲜艳,深熟时果面易老化,颜色特别好看,鲜红色,籽粒小,酸味有点大。
4、临潼石榴
陕西特产石榴,素以色泽艳丽,果大皮薄,汁多味甜,核软鲜美,籽肥渣少,品质优良等特点而著称。
5、牡丹石榴
自然变异地方品种,可赏花、果可食,是集食用、观赏、绿化、环保为一体的果中珍品,发展潜力大。
总的来说,石榴和番石榴虽然名称相似,但却是两个不同的品种,而石榴本身品种就极为丰富,和番石榴区别起来就更为简单了。