详细说明
中医自古就把核桃称为“长寿果”,认为核桃能健脑,补中益气,润肌肤、乌须发。北京中医药大学养生室教授张湖德说,核桃较适合脑力工作者,核桃种子批发,尤其是白领女性吃,因为这部分人往往用脑过度,核桃种子,很耗伤心血,常吃核桃能够补脑,改善脑循环,增强脑力。同时还有乌发、使皮肤光润的作用,因为“发者血之余”,核桃种子公司,血旺则发黑,而且核桃中富含多种维生素,可以提高人体皮肤的生理活性,所以对女性而言是美容佳品。据说着名的京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥,核桃种子价格,因而皮肤舒展细嫩,面色光润。
香脆核仁肉
核桃肉750克,甜面酱120克,面碱、鲜姜末各适量,白糖130克,熟花生油IOOO毫升。
将核桃仁放人开水中,加少许面碱,浸泡30分钟,捞出去皮;锅置火上倒人花生油烧热,下核桃肉,用小火炸至呈金黄色,捞出沥去油;原锅留少许底油,上火加热后放人白糖,糖溶化后放人甜面酱和姜末,再倒人适量白开水。搅匀后加人核桃肉翻炒几下,将锅离火,晾凉后浇上适量熟花生油,颠翻几下,待卤汁收缩,裹住核桃仁即成。
本品具有止咳润燥,通便之功效,适用于虚寒咳喘,腰痛脚弱,肠燥便秘,老年性便秘及产妇便秘等病症。妇女美容及老年皮肤干燥者亦可常食。
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