详细说明
海参的药用功效
宫品海参性温补,味甘咸 海参营养,具有益精,养血润燥,除湿利尿的作用,还有治精血亏损,虚弱,劳怯,阳痿,梦遗,小便频数,肠燥便秘的功效。
各种人群吃海参的功效与作用
海参是一种具有显著保健效果的营养食品,在它的的主要成分中,除富含蛋白质、钙、钾、硒等活性物质外 海参,还含有其他活性成分如海参素、酸性粘多糖和海参皂甙等。海参适用各种不同人群。
海参的种类
海参属棘皮动物,生活在海底岩石缝里或浅海底部的泥沙里,海参在中国多个海域有分布,温带海区以山东半岛和辽东半岛为主 海参,(前者称为鲁参,后者称为辽参)烹调使用的海参根据形态特点将其分为刺参和光参两类:
1、刺参身体表面有肉刺,颜色大多是黑灰尘色,质量好于光参。品种有灰参、梅花参、方刺参等。
2、光参表面大多光滑无肉刺,黄褐色或黑色,质量次于刺参,品种很多,其中质量较好的是黄玉参。海参以体形大,肉质厚,体内无砂者为上品。
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