福建辣椒王果实羊角形,粗大,肉厚果长8-15厘米,果皮光滑,色浓红,果肉厚,辣味浓,耐贮运。连续结果性好,亩产可达3000公斤以上。 [1] 皮厚,久煮不烂,椒色红油亮、辣味较重,而且能重复利用,广泛用于制作辣卤制品