新疆薄皮核桃具有壳薄、果大、含油量高等特点,产于有“核桃之乡”之称的和田,富含多种营养物质,中国的核桃在新疆,新疆的核桃在和田,和田是中国早种植核桃的地区之一,也是**的“核桃之乡”。
核桃,又名胡桃、羌桃。具有壳薄、果大、含油量高等特点。核桃在国外,人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。
中国的核桃在新疆,新疆的核桃在和田,和田是中国早种植核桃的地区之一,也是**的“核桃之乡”。和田县核桃栽培历史悠久,资源丰富,品质优良,有纸皮核桃、薄皮核桃、早熟核桃等,年产核桃6000多吨,占全国总量的11%。居中国**。曾被列为名、优、特核桃商品基地县,在2002年和田县薄皮核桃被经济林协会命名为“中国名优果品”。