草鱼其实是内陆地区人们生活中很常见的一种淡水鱼，比较常见的淡水鱼还有鲤鱼、鲫鱼等，有的人家里不喜欢刺多的鱼，就会选择吃草鱼。那么草鱼一般什么时候开口吃食?
草鱼什么时候开口吃食？
草鱼一般在5℃以上的水温下开始进食。在18-26℃的时候草鱼的食量最大，水温达36℃的时候，草鱼的食量明显减少，水温达到38℃的时候草鱼基本就不进食了。当温度低于10℃的时候，草鱼的食量也会减少，当水温在2℃以下，草鱼基本也不进食。
草鱼和皖鱼是同一种鱼吗?
广东地区说的皖鱼一般就是指草鱼，由于每个地区的叫法有所差异，因此草鱼的名字各有不同。草鱼比较喜欢生活在平原地域的江水、河水、湖水中，普遍都是生活在水的中下层，以及水草生长的的地方。
草鱼的性情比较活泼，泅水的速度非常的快，平常喜好成群结对。但草鱼还在幼鱼期间时，主要的食物是幼虫，有时候还会吃些藻类。草鱼的发育速度十分快，它是一种淡水鱼，养殖时的水质必须要清爽，而且水中要有充足的氧气。
如何分辨脆肉鲩和草鱼?
分辨脆肉鲩和草鱼主要看颜色，颜色金黄的是脆肉鲩，浅黄的是草鱼。和传统的草鱼相比，脆皮鲩一般是用蚕豆喂出来的，而且会进场运动，所以脂肪积累的少，肌肉的韧度比较高，所以它的肉质更加的结实，味道也更好一些，而且营养价值也更丰富，不过成本也更高。
综上就是草鱼的一些知识介绍，现在大家知道草鱼和皖鱼其实就是同一种鱼了，草鱼在其他地方的俗称还有草鲩、鲩鱼、白鲩、草根(东北)等。
